В Кулинарном театре на фестивале музыкальных редкостей и гастрономических изысков в селе Шкинь Коломенского района представит свою гастрономическую программу повар Максим Сырников, который уже многие годы занимается изучением и реконструкцией блюд подлинной русской кухни.
Максим Сырников более двадцати лет увлекается русской кухней, проводит мастер-классы для шеф-поваров и рестораторов, собирает материал для книги по аутентичной русской кухне, пишет статьи по кулинарии. Сырников - автор книги «Настоящая русская еда». Он не просто проводит теоретические, этнографические и исторические изыскания, но и работает на кухнях ресторанов, проводит мастер-классы, организует тематические и благотворительные обеды.
В гастрономической программе, которую представит 5 июня на фестивале в селе Шкинь Коломенского района исследователь и популяризатор русской кулинарии Максим Сырников, примут участие коломенские повара.
Напомним, 5 июня Митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий проведет чин Великого освящения Свято-Духовского храма. Затем начнется фестиваль музыкальных редкостей и гастрономических изысков «Шкинь-Опера».
В храме в этот день будут находиться мощи святого великомученика и целителя Пантелеимона, принесенные со Святой горы Афон.
Завершится праздник салютом и колокольным звоном.
